Articles populaires – Hey! Cupcake

12 janvier 2011

Des bonnes résolutions et des salades

Je viens, pour tout dire, de trouver particulièrement adéquat d'associer les bonnes résolutions du nouvel an et les salades, au propre comme au figuré. Eclair de génie ou de bêtise, bref, passons. Mais admettons que la suite logique communément admise...

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Tags: salade, chou rouge, tex-mex

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20 août 2010

Lunchbox #85 : I (heart) mangoes

Si je devais faire un classement mensuel de mes bentos préférés, celui-ci serait sans doute en tête du mois d'août. Une salade de mangue, radis, concombre et quelques pousses de soja abandonnées au fond du frigo, un demi-citron vert pour l'assaisonner,...

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Tags: bento, salade, mangue

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17 août 2010

Lunchbox #84 : Veggie-sushi

Les maki-sushi ont plein d'avantages quand il s'agit de bentos. Leur géométrie et leur composition font qu'ils sont faciles à aligner dans une toute petite boîte, qu'il n'y a pas de risque qu'ils dégoulinent d'un bento pas bien étanche, et même que, quand...

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Tags: bento, sushi, Végétarien

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21 juillet 2010

Lunchbox #78 : holiday memories, ep 2

Aujourd'hui, blé noir et sardines. Plus précisément, petites crêpes de pomme de terre et blé noir, à tartiner de fromage frais et surmonter de jolis petits filets de sardine. J'ai bien fait une salade de fèves, tomates et roquette pour aller avec, mais...

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Tags: bento, pancakes salés, blé noir

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20 juillet 2010

Lunchbox #77 : holiday memories

La phase 1 des vacances est terminée, adieu Bretagne, pluie, maison de famille, calme et campagne, hello Paris, pluie, petit appartement, cohue et métro. Quand j'étais petite, je ramenais des galets, coquillages et autres idioties qui finissaient à la...

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Tags: bento, salade, haricots blancs

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2 août 2010

A peek at an apricot tart

La tarte abricot/pistache de ce week-end surprise juste avant de rentrer dans le four. Je ne sais pas ce que j'aime le plus : l'odeur accueillante d'une tarte aux fruits qui cuit, les abricots, tout brillants enrobés de sucre, le contraste avec le vert...

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Tags: tarte, abricots, pistaches

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3 juin 2010

Lunchbox #56 : just Beans

J'adore les baked beans, chilis et autres haricots mijotés. J'aimais moins écosser des sacs de 10 kilos de cocos de Paimpol en vacances - mais maintenant que je vis avec un masochiste accro à l'écossage des petits pois, fèves et autres haricots, je serais...

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Tags: bento, salade, haricots blancs

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27 mai 2010

Lunchbox #52 : turnin' around

Comme tout le monde, j'ai maintenant une boîte à pique-nique/tiffin de chez Habitat. Du coup, je me suis servie de 2 étages pour mon bento d'aujourd'hui. Un chirashi aux oeufs de saumon dans l'un, des fraises et un petit suisse vanillé dans l'autre. Mostly...

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Tags: bento, japonais, sushi

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21 avril 2010

Lunchbox #33 : Mr Bean salad

(Ah, ah, ah) Ça sent les journées ensoleillées et les salades sans la moindre cuisson. Le truc bien avec les quartiers de citron, c'est que ça joue un peu le rôle d'assaisonnement sans couler ou détremper la salade en attendant le déjeuner. Dans un autre...

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Tags: salade, Lunchbox, haricots blancs

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13 avril 2010

Lunchbox #30 : pique-nique

Des crudités croquantes, des mini-sandwiches moelleux, un dip relevé, de quoi pique-niquer joyeusement en oubliant (presque) que juste derrière le square, là, à 50m, il y a un gros immeuble, et que dans l'immeuble, y a mon bureau. Des mini sandwiches...

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Tags: bento, dips, sandwich

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7 avril 2010

Lunchbox #28 : Dim sum style

Rien de compliqué à préparer aujourd'hui, des brioches vapeur au porc barbecue sortis du congélateur, une salade concombre/coriandre/sésame, et, intégralement mal assorti mais utile après la dose optimiste de sauce piment, une compte de pomme à la vanille....

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Tags: bento, asie, brioches vapeur

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19 avril 2010

Un gâteau angélique

J'aime faire des gâteaux d'anniversaire. D'abord, parce que c'est l'une des rares d'occasions où je confectionne des gâteaux avec un peu de décor. C'est aussi l'une des rares occasions où l'on réunit suffisamment de convives pour justifier un bon gros...

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Tags: Gâteau, blancs d'oeufs, citron

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10 mars 2010

Lunchbox #16 : tartelettes aux épinards

Les bentos "flemme" sont parfois les meilleurs. Comme aujourd'hui. Salade mélangée, tomates cerises - que j'aime autant pour leur goût que pour leur aspect tout rond, tout rouge, on dirait presque un bonbon, et moi je trouve ça jovial - tartelettes aux...

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Tags: bento, tarte salée, épinards

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17 février 2010

Lunchbox #8 : Antipasti-style

J'admettais avant-hier mon amour pour les navets dans les bento, la preuve, il y en avait encore aujourd'hui. À la mode italienne, cette fois-ci, rôtis au four avec un trait d'huile d'olive, un nuage de romarin haché, et un trait de vinaigre balsamique....

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Tags: bento, navet, antipasti

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18 février 2010

Lunchbox #9 : Sucré, salé

Un samedi soir où la page blanche de mon agenda me félicitait d'avoir enfin trouvé du temps pour dormir, j'ai entrepris de préparer plutôt des won-ton. Sûrement pas très authentiques, mais l'un des éléments "tout prêts" les plus pratiques de mon congélateur....

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Tags: bento, asie, raviolis vapeur

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18 février 2010

Be my Valentine : Cupcakes

Ce que j'aime chez Martha Stewart, c'est qu'elle fait ressortir mon côté Bree van de Kamp, le port d'armes en moins. Rien que les dernières pages de sa "bible des tout petits gâteaux", ou comment faire des emballages maison pour ses biscuits maison, résume...

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Tags: Cupcakes, brownie, chocolat

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10 février 2010

Lunchbox #5 : petit goût de (Moyen) Orient

Partie dans la confection d'une sauce tomate pour mes lasagnes aux légumes du soir, j'en ai sauvé quelques cuillerées pour mon bento du lendemain, et pour essayer une idée ma foi géniale, vu dans "Mes petits bento" de Laure Kié, de faire "prendre" un...

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Tags: bento, agar agar, moyen-orient

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2 février 2010

La saison des crêpes, épisode 1

Je suis le genre de filles à aimer les traditions. Pas toutes, bien sûr, mais certaines sont des étapes rassurantes, et réconfortantes, dans la course effrénée de l'effeuillage du calendrier. Brève justification au fait que je ne rate jamais l'occasion...

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Tags: Petit-déjeuner, crêpes, goûter

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6 avril 2012

Des oeufs mimosa

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais les plats exprès pour des occasions spéciales (Noël, Saint-Valentin, ou si vous utilisez Pinterest, l'anniversaire de Dr Seuss ou la Saint Patrick), ou façon d'assouvir des tendances kitsch non assumées avec...

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Tags: amuse-bouche, Pâques, oeufs

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22 septembre 2010

Lunchbox #89 : des makis rose et vert

Si comme moi vous travaillez dans de gigantesques bureaux avec plusieurs cafétérias, où vos collègues affamés se pressent dès midi moins le quart et où bien sûr, bien sûr, on ne peut pas apporter son propre déjeuner, vous aurez comme moi remarqué qu'apporter...

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Tags: bento, japonais, sushi

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3 août 2010

Lunchbox #80 : le boeuf sans fin

Il reste encore du boeuf dans le frigo, et je regrette un peu toutes les fois où j'ai pensé que si j'avais un peu de viande froide au frigo, le menu du déjeuner serait plus facile. Parce qu'à vrai dire, je sais pas trop quoi en faire. Alors comme j'ai...

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Tags: bento, asie, boeuf

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18 mai 2010

Alfajores (I love dulce de leche)

Suis-je la seule, j'en doute, mais quand j'aime un produit, j'aime l'utiliser le plus possible. En particulier si celui-ci est saisonnier, bien évidemment, d'où des débauches fréquentes de mirabelles, rhubarbe ou autres asperges. Pas de souci de ce point...

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Tags: Cookies, confiture de lait, sandwich cookies

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18 mai 2010

Lunchbox #46 : Get some greens in

Isn't life unfair? Week-end prolongé en Suisse, sans qu'un rayon de soleil ne paraisse, de retour au bureau, et dehors il fait beau. Si pour la randonnée et les paysages c'est frustrant, au moins gastronomiquement la situation est viable. Qui aurait eu...

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Tags: bento, asperges, oeufs

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23 mars 2010

Lunchbox #24 : saumon printanier

En écrivant le titre de ce billet, je me suis prise à imaginer un saumon souriant, coiffé d'un chapeau de paille décoré d'une grosse marguerite, avec un arrosoir dans une nageoire et un bouquet de tulipes dans l'autre. Doit-on, à ce stade, penser à consulter,...

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Tags: bento, saumon, printemps

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18 mars 2010

Lunchbox #22 : Japan meets California

Improvisation rapide, un fond de riz vinaigré assaisonné de furikake nori/sésame, de la truite fumée, de l'avocat, une sorte de California roll destructuré et simplifié (rien que ça!), et un détour par la Floride avec quelques quartiers d'orange et pamplemousse....

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Tags: bento, sushi, fruits crus

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