Articles populaires – Hey! Cupcake

18 mars 2010

La salade d'hiver ultime

Même à quelques jours du printemps, je ne me suis pas encore lassée des légumes d'hiver, des carottes et autres betteraves, fidèles ressources pour mettre un peu de couleur dans la grisaille ambiante. Autant je les aime cuites, autant j'en raffole crues,...

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Tags: menthe, salade, Végétarien, aneth, betterave, fenouil, trévise

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25 mai 2010

Lunchbox #50 : pasta & gaspacho

Difficile de retourner travailler après un beau week-end prolongé. Très très difficile. Qui dit baisse de motivation, chez moi, dit souvent bento improvisé avec des restes, histoire de ne pas forcer trop sur la créativité, tout ça en prévision d'une journée...

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Tags: bento, agar agar, artichauts, salade de pâtes, poivrons, soupe froide

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2 août 2010

Lunchbox #79 : des sandwiches et un coleslaw

Samedi soir, je voulais faire un pique-nique. Pas tant pour le plaisir du pique-nique au parc, un peu gâché par le fait de devoir porter le dîner jusque là, que par mauvaise conscience d'avoir passé des heures à coudre la plus jolie nappe de pique-nique...

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Tags: bento, salade, carottes, sandwich, boeuf, chou

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8 juillet 2010

Lunchbox #75 : presque un bento d'automne

Je me suis un peu emballée l'autre jour chez le primeur, résultat, je me retrouve avec de ravissants petits fenouils et aucun plan pour les utiliser. Même sort pour les haricots. C'est comme ça que je me suis rappelé avoir vu quelque part une salade de...

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Tags: bento, salade, Végétarien, fenouil, haricots verts, noix de pécan

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14 juin 2010

Tarte à la ricotta

Cette tarte est victime d'une malédiction. Quel que soit le nombre de convives, elle ne survit jamais. Même à 3. J'avais déjà évoqué cette recette pour justifier mon achat d'un livre supplémentaire de Jamie Oliver. C'est bien simple, cette tarte est parfaite....

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Tags: chocolat, Jamie Oliver, agrumes, mascarpone, ricotta, tarte

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9 février 2011

Lunchbox #94 : retour aux fondamentaux

Ma nouvelle passion s'appelle Stan. Stanley est assez moche, un peu gros. Ses 50cl maintiennent particulièrement bien chaud plein de plats assez moches eux aussi. Par là j'entends peu photogénique, soupes, ragoûts, chilis. Stanley est donc infiniment...

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Tags: bento, japonais, miso, poulet, oignon, wasabi

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31 août 2010

I (heart) mangoes

Il est des réussites qui méritent d'être partagées; en l'occurence, mon bento-salade de mangue (du vendredi 20 août, en l'occurence - quelle réactivité) m'avait tellement plu que le soir même, j'en faisais une édition "dîner sur la terrasse". Pour A.,...

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Tags: salade, citron vert, crevettes, radis, mangue, citronnades

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4 octobre 2010

Chocolate roll-out cookies & monkey cupcakes

Dans ma conception du monde, personne ne devrait avoir à fêter son anniversaire sans gâteau. Fait maison, doit-on vraiment le préciser. D'une, une pyramide de carrés de brownie Br***ard flanquée de bougies (ça s'est vu), c'est sordide, de deux, j'ai horreur...

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Tags: Cupcakes, suggestions de présentation, chocolat, Cookies, emporte-pièce, singe

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15 juin 2010

Lunchbox #62 : salad, again

Il y a des jours où je me dis que je ne cuisine vraiment QUE des salades. Tièdes, froides, composées, vertes, sucrées-salées, légères, consistantes, bref diverses et variées, mais tout de même. Ensuite, je me dis qu'à raison d'un déjeuner froid par jour,...

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Tags: bento, salade, Végétarien, haricots blancs, haricots verts, oranges

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5 mars 2010

Lunchbox #14 : a touch of Greek spirit

Non je n'ai pas boulotté tous mes oeufs de cabillaud depuis mes makis de début de semaine, ils ont bel et bien fini en tarama, destiné au dîner "pique-nique dans le canapé" d'après cinéma du vendredi soir. Je n'ai pas pu m'empêcher d'en prélever un peu...

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Tags: bento, dips, salade, feta, grec, lentilles

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30 juin 2010

Lunchbox #71 : "moroccan" sunshine

Rien de bien nouveau aujourd'hui, après tout, tout ce que je voulais en le préparant, c'était terminer une botte de coriandre. Pourquoi diable les herbes fraîches sont-elles toujours vendues en si gros bouquets au marché? Salade de coriandre, radis et...

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Tags: bento, agar agar, moyen-orient, boulettes de viande, tomates

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21 juin 2010

Lunchbox #66 : crunch

Ça y est, j'ai enfin eu l'occasion d'essayer la salade manquée faute de thon dans les placards. L'assemblage est simple : une demi pomme Granny en dés (pas besoin de la peler, le vert est joli!), une petite boîte de thon au naturel, une dizaine de feuilles...

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Tags: bento, salade, basilic, pomme, thon

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20 mai 2010

Lunchbox #48 : smells like Thai spirit

Un défaut du bento froid, c'est l'absence d'odeurs. Rien ne bat les effluves d'un poulet en train de rôtir, d'une brioche en train de dorer, d'une sauce marinara qui mijote. Mais dès que tout cela est froid, ça n'est plus pareil. Evidemment, on pourrait...

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Tags: bento, asie, boeuf, gingembre

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19 mai 2010

Lunchbox #47 : Japanese rainbow

Ma grand-mère m'a toujours dit que l'équilibre des couleurs dans un plat était une affaire d'extrême importance. Bien que je la soupçonne de justifier ainsi la garniture systématique de tomates, champignons et haricots verts avec son rôti de boeuf, la...

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Tags: bento, japonais, boulettes de viande, potiron, tsukune

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12 mai 2010

Salade chèvre, miel et rhubarbe

Il y a, dans mon imaginaire culinaire du moins, des plats tellement datés que ç'en est ridicule. Une sorte de chronologie, où les favoris du moment apparaissent, disparaissent, réapparaissent, et les indémodables subsistent. La salade de chèvre chaud...

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Tags: salade, Végétarien, chèvre, miel, rhubarbe

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13 août 2010

Lunchbox #83 : la flemme du vendredi

La "salade dans une grande boîte", en passe de devenir une habituée du vendredi midi. Un truc de fainéante, un truc de fin de semaine, mais sans manquer d'atouts. D'une, pas besoin de chausse-pieds pour rentrer son déjeuner dans une boîte Ikea de 1L....

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Tags: bento, Végétarien, citron, salade de pâtes, courgettes

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22 juin 2010

Lunchbox #67 : des pâtés de crabe

L'autre jour, l'un de mes contacts sur un réseau bien connu a rejoint un groupe intitulé "rien à foutre de Chuck Norris, Bob l'éponge cuit des steaks sous l'eau". Une connection neuronale douteuse s'enclenche. Krabby Patties, pâtés de crabe, surimi au...

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Tags: bento, asie, crabe, surimi

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31 mai 2010

Lunchbox #53 : A croquer

Minis-croque-monsieur, salade de fenouil croquant et fraises à n'en faire qu'une bouchée. Un bento frais et léger malgré les bouchées débordant de cheddar fondu. Et dire qu'il y en a qui mangent à la cantine. Autant que je me souvienne, j'ai découvert...

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Tags: bento, salade, fenouil, sandwich, poivron

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28 avril 2010

Lunchbox #36 : crunchy salad and chicken bites

Un peu comme les poivrons, j'adore les radis et leur bouille toute rose, mais une fois dans le bac à légumes, il m'arrive de les délaisser. D'où, l'opération sauvetage de radis pour ma salade de midi : 1 carotte en fins bâtonnets, une douzaine de radis...

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Tags: bento, salade, carottes, radis

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29 avril 2010

Lunchbox #37 : Guilty pleasures in Technicolor

L'avantage du bento, c'est que comme c'est petit, les portions sont petites, et l'impact de quelques entorses à la diététique est moins dramatique. C'est du moins ce que je me dis quand j'ai une folle envie de poulet frit arrosé de sauce tonkatsu. A côté...

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Tags: bento, japonais, carottes, hambagu, poulet frit

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8 avril 2010

Lunchbox #29 : Greek-style

Ce midi c'est "salade grecque", comprenez menthe, concombre, tomates et feta, avec des pancakes de pommes de terre. Puis, parce qu'il faut bien un peu de sucre, quelques fraises en dés (boostées à la liqueur de fraises de maman, parce qu'elles ne sont...

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Tags: bento, salade, grec, Végétarien, pancakes salés

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2 avril 2010

Hot cross buns

La tradition est anglo-saxonne, pas moi. Il était pourtant hors de question de laisser passer le vendredi saint sans confectionner des hot cross buns. Parce que c'est bon, et voilà tout. Il paraît que les Grecs faisaient déjà ce genre de petits pains...

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Tags: Pains et brioches, épices, raisins secs, Pâques, UK

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22 février 2010

Lunchbox #10 : salade de petites pousses au bacon

La salade du jour, bien que très bonne, eut l'inconvénient d'être volumineuse, même pour ma boîte à bento maxi-size de 900mL au total. Elle eut également le mauvais goût d'être assaisonnée à l'ail; c'est dans ce genre de cas que le Fisherman's Friend...

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Tags: bento, menthe, graines germées, petit pois, salade

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20 décembre 2010

Mince pies

Ah vous êtes toujours là? Long time no see, huh? Ne vous méprenez pas, j'ai bien voulu revenir vous voir, mais le temps m'a manqué. Qu'ai-je donc fait, pendant de si longues semaines, sans la moindre nouvelle sur ce blog? Excellente question. Nous en...

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Tags: Cookies, UK, Noël, fruits secs, tartelettes

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18 octobre 2010

Lunchbox #93 : ハッピー (happy)

Parlons donc de mon bento de demain. Oui, DEMAIN. Emballé et prêt à être embarqué en quatrième vitesse aux aurores demain matin, avant que la petite grève-pas-surprise-party organisée par les transports parisiens ne vire à l'enfer. A vrai dire, il est...

Posté par HeyCupcake à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, japonais, miso, courgettes, soupe

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