Lunchbox #65 : a bag of cherries

Parfois l'idée de pouvoir attaquer mon bento à midi suffit à me motiver pour la matinée, ce genre de matinée où la fatigue et la démotivation semblaient l'emporter. C'est absurde, cela dit; traîner à productivité zéro toute la matinée ne m'en empêcherait pas plus -  il me semble bien que le code du travail ne prive pas les feignasses de déjeuner. Mais comment être de mauvaise humeur avec la perspective de jolies cerises dodues et sucrées?

Une salade de poulet et cerises, donc, ce midi :
un demi-blanc de poulet grillé, coupé en dés, quelques feuilles de romaine découpée en lanières, une poignée de cerises dénoyautées, quelques cerneaux de noix, et le tour est joué.

Pour l'assaisonnement, mélanger à part égales chèvre frais et fromage blanc (1 grosse cuillerée à soupe de chaque), ajouter quelques généreux tours de moulin à poivre. Prévoir quelques bâtonnets de céleri et des petits fleurs de pain complet pour terminer ce qui n'ira pas dans la salade.

Et en dessert, le reste de compote maison rhubarbe/cerise/vanille était plus qu'indiqué.