Articles populaires – Hey! Cupcake

18 mars 2010

La salade d'hiver ultime

Même à quelques jours du printemps, je ne me suis pas encore lassée des légumes d'hiver, des carottes et autres betteraves, fidèles ressources pour mettre un peu de couleur dans la grisaille ambiante. Autant je les aime cuites, autant j'en raffole crues,...

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Tags: menthe, salade, Végétarien, aneth, betterave, fenouil, trévise

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5 mars 2010

Lunchbox #14 : a touch of Greek spirit

Non je n'ai pas boulotté tous mes oeufs de cabillaud depuis mes makis de début de semaine, ils ont bel et bien fini en tarama, destiné au dîner "pique-nique dans le canapé" d'après cinéma du vendredi soir. Je n'ai pas pu m'empêcher d'en prélever un peu...

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Tags: bento, dips, salade, feta, grec, lentilles

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15 juin 2010

Lunchbox #62 : salad, again

Il y a des jours où je me dis que je ne cuisine vraiment QUE des salades. Tièdes, froides, composées, vertes, sucrées-salées, légères, consistantes, bref diverses et variées, mais tout de même. Ensuite, je me dis qu'à raison d'un déjeuner froid par jour,...

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Tags: bento, salade, Végétarien, haricots blancs, haricots verts, oranges

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31 août 2010

I (heart) mangoes

Il est des réussites qui méritent d'être partagées; en l'occurence, mon bento-salade de mangue (du vendredi 20 août, en l'occurence - quelle réactivité) m'avait tellement plu que le soir même, j'en faisais une édition "dîner sur la terrasse". Pour A.,...

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Tags: salade, citron vert, crevettes, radis, mangue, citronnades

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4 octobre 2010

Chocolate roll-out cookies & monkey cupcakes

Dans ma conception du monde, personne ne devrait avoir à fêter son anniversaire sans gâteau. Fait maison, doit-on vraiment le préciser. D'une, une pyramide de carrés de brownie Br***ard flanquée de bougies (ça s'est vu), c'est sordide, de deux, j'ai horreur...

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Tags: Cupcakes, suggestions de présentation, chocolat, Cookies, emporte-pièce, singe

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9 février 2011

Lunchbox #94 : retour aux fondamentaux

Ma nouvelle passion s'appelle Stan. Stanley est assez moche, un peu gros. Ses 50cl maintiennent particulièrement bien chaud plein de plats assez moches eux aussi. Par là j'entends peu photogénique, soupes, ragoûts, chilis. Stanley est donc infiniment...

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Tags: bento, japonais, miso, poulet, oignon, wasabi

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25 mai 2010

Lunchbox #50 : pasta & gaspacho

Difficile de retourner travailler après un beau week-end prolongé. Très très difficile. Qui dit baisse de motivation, chez moi, dit souvent bento improvisé avec des restes, histoire de ne pas forcer trop sur la créativité, tout ça en prévision d'une journée...

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Tags: bento, agar agar, artichauts, salade de pâtes, poivrons, soupe froide

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14 juin 2010

Tarte à la ricotta

Cette tarte est victime d'une malédiction. Quel que soit le nombre de convives, elle ne survit jamais. Même à 3. J'avais déjà évoqué cette recette pour justifier mon achat d'un livre supplémentaire de Jamie Oliver. C'est bien simple, cette tarte est parfaite....

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Tags: chocolat, Jamie Oliver, agrumes, mascarpone, ricotta, tarte

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8 juillet 2010

Lunchbox #75 : presque un bento d'automne

Je me suis un peu emballée l'autre jour chez le primeur, résultat, je me retrouve avec de ravissants petits fenouils et aucun plan pour les utiliser. Même sort pour les haricots. C'est comme ça que je me suis rappelé avoir vu quelque part une salade de...

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Tags: bento, salade, Végétarien, fenouil, haricots verts, noix de pécan

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2 août 2010

Lunchbox #79 : des sandwiches et un coleslaw

Samedi soir, je voulais faire un pique-nique. Pas tant pour le plaisir du pique-nique au parc, un peu gâché par le fait de devoir porter le dîner jusque là, que par mauvaise conscience d'avoir passé des heures à coudre la plus jolie nappe de pique-nique...

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Tags: bento, salade, carottes, sandwich, boeuf, chou

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24 juin 2010

Lunchbox #69 : sensations fortes

Je me rends compte que j'ai oublié mon bento d'hier, et par conséquent, le voilà. Je n'y suis pas allée de main morte, je l'admets volontiers. Piment, gingembre, ail, chou, pousses de radis piquantes... j'ai pu compter sur le riz au sésame pour apaiser...

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Tags: bento, asie, boeuf, gingembre, kimchi

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1 juin 2010

Lunchbox #54 : Cherry tree

Peut-être bien l'une de mes salades préférées aujourd'hui : un reste de poulet rôti, une branche de céleri, une poignée de cerises coupées en 2, le tout dans une sauce faite d'un demi-pot de fromage blanc et des feuilles ciselées d'une branche d'estragon....

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Tags: bento, salade, cerises, estragon, poulet

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17 mars 2010

Lunchbox #20 : St Paddy's day

J'aime bien toutes les petites occasions qui rendent un jour ordinaire un peu moins ordinaire. Il me fallait donc, pour la St Patrick, un bento vert. Partiellement vert, du moins, histoire de sacrifier aussi à ces biscuits salés dont la sobriété n'a d'égal...

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Tags: bento, salade, flocons d'avoine, brocoli, crackers

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30 avril 2010

Salade boeuf sésame et radis

J'admettrai sans difficultés que cette salade est plus sexy en bouche qu'elle n'est photogénique, une sorte de beauté intérieure, en quelque sorte. J'aime le boeuf à peine cuit, tranché finement alors qu'il est encore un peu congelé, et juste poêlé, des...

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Tags: salade, sésame, radis, boeuf, coriandre

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2 juin 2010

Lunchbox #55 : Mini-salade et maxi-dessert

Il y a des jours où on a BESOIN d'un riz au lait. D'un bon dessert sans fioritures, moelleux et réconfortant. Comme j'avais des mangues à finir, le mien aujourd'hui est au lait de coco. Je le préfère à la vanille, à la cannelle ou les deux, mais force...

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Tags: bento, salade, calamars, câpres, tomates

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9 juin 2010

Lunchbox #59 : RED(dish)

Il y avait quelques belles pommes granny dans la corbeille de fruits hier matin. Dans le métro, germait l'idée d'une salade pour mon bento d'aujourd'hui, des cubes de pomme croquante, du thon, quelques feuilles du basilic qui se transforme en vrai buisson...

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Tags: bento, salade de pâtes, rhubarbe, tomates, compote

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10 juin 2010

Lunchbox #60 : minimum syndical

Semaine des imprévus. Après l'échec de ma salade de thon, restée au stade du virtuel, je pensais à un bento de croquettes de fèves, avec une belle salade de roquette, une petite sauce au citron et à la menthe, peut-être de la rhubarbe au miel... on en...

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Tags: bento, menthe, pancakes salés, courgettes, fèves

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1 juillet 2010

Lunchbox #72 : antipasti 101

En ouvrant la porte du frigo hier soir, je rencontre - à mon léger étonnement - une bande de navets, sûrement égarés depuis quelques temps. Je ne vois pas bien, du moins, pourquoi j'aurais eu envie d'acheter ces petits navets, aussi jolis soient-ils,...

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Tags: bento, antipasti, courgettes, légumes grillés, navets

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6 juillet 2010

Lunchbox #74 : des brochettes jaune fluo

Je ne suis pas connue pour doser les épices avec parcimonie. A une époque (celle où j'avais du temps à perdre, sans doute), je fus même plutôt connue pour râler, de façon aussi virulente que sonore, devant un Dîner presque parfait, en voyant l'hôte du...

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Tags: bento, dips, haricots blancs, poulet, brochettes

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4 août 2010

Lunchbox #81 : big salad box again

Quand je suis partie tard du boulot, j'en avais déjà un peu marre. Quand le métro s'est retrouvé bloqué, ça n'a rien amélioré. Quand le conducteur du métro a dit qu'il y avait plus qu'à aller à la prochaine station à pied, là, ça a commencé à m'énerver....

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Tags: bento, saumon, épinards, aneth, salade de pâtes

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18 octobre 2010

Lunchbox #93 : ハッピー (happy)

Parlons donc de mon bento de demain. Oui, DEMAIN. Emballé et prêt à être embarqué en quatrième vitesse aux aurores demain matin, avant que la petite grève-pas-surprise-party organisée par les transports parisiens ne vire à l'enfer. A vrai dire, il est...

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Tags: bento, japonais, miso, courgettes, soupe

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20 décembre 2010

Mince pies

Ah vous êtes toujours là? Long time no see, huh? Ne vous méprenez pas, j'ai bien voulu revenir vous voir, mais le temps m'a manqué. Qu'ai-je donc fait, pendant de si longues semaines, sans la moindre nouvelle sur ce blog? Excellente question. Nous en...

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Tags: Cookies, UK, Noël, fruits secs, tartelettes

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12 mai 2010

Salade chèvre, miel et rhubarbe

Il y a, dans mon imaginaire culinaire du moins, des plats tellement datés que ç'en est ridicule. Une sorte de chronologie, où les favoris du moment apparaissent, disparaissent, réapparaissent, et les indémodables subsistent. La salade de chèvre chaud...

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Tags: salade, Végétarien, chèvre, miel, rhubarbe

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19 mai 2010

Lunchbox #47 : Japanese rainbow

Ma grand-mère m'a toujours dit que l'équilibre des couleurs dans un plat était une affaire d'extrême importance. Bien que je la soupçonne de justifier ainsi la garniture systématique de tomates, champignons et haricots verts avec son rôti de boeuf, la...

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Tags: bento, japonais, boulettes de viande, potiron, tsukune

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20 mai 2010

Lunchbox #48 : smells like Thai spirit

Un défaut du bento froid, c'est l'absence d'odeurs. Rien ne bat les effluves d'un poulet en train de rôtir, d'une brioche en train de dorer, d'une sauce marinara qui mijote. Mais dès que tout cela est froid, ça n'est plus pareil. Evidemment, on pourrait...

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Tags: bento, asie, boeuf, gingembre

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