Lunchbox #71 : "moroccan" sunshine

Rien de bien nouveau aujourd'hui, après tout, tout ce que je voulais en le préparant, c'était terminer une botte de coriandre. Pourquoi diable les herbes fraîches sont-elles toujours vendues en si gros bouquets au marché?

Salade de coriandre, radis et carotte assaisonnée d'une cuillerée à soupe de jus d'une orange, boulettes de poulet, sauce tomate relevée pour l'occasion de cumin et "prise" à l'agar agar, semoule avec un nuage de cumin et autant de cannelle, et abricots arrosés d'un peu d'eau de fleur d'oranger. J'aurais bien ajouté quelques pistaches écrasées, mais il aurait fallu fouiller dans le placard; par cette chaleur, ce fut bien trop décourageant.