Hey! Cupcake

28 février 2010

A lovely breakfast

Il est parfois des cas de force majeure qui s'avèrent être juste parfaits. Long story short, un changement de frigo/congélo a laissé sur le carreau une petite boîte que j'avais presque oubliée de questches aux épices, et des tranches de kuchen aux pommes...

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Tags: Petit-déjeuner, dessert, Fruits cuits, épices

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27 février 2010

Charlie Brown(ies) and the Peanuts

Comment se faire pardonner un tel intitulé si ce n'est avec un petit strip des Peanuts... Bien. A présent parlons brownies, je suis là pour ça. Les brownies sont en bonne place dans cette catégorie de gâteaux simples mais redoutablement efficaces, celle...

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Tags: chocolat, Brownies, beurre de cacahuètes

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24 février 2010

Macadamia cake et légères tricheries

Par souci d'honnêteté, j'admettrai avant tout avoir envisagé d'accuser A. de l'aspect hasardeux de ce gâteau. Mais finalement, j'assume; ça m'apprendra à faire les choses trop vite. Notez que quand on prépare et décore un gâteau entre 19h30 et 20h30 pour...

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Tags: Gâteau, citron vert, noix de coco, noix de macadamia

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23 février 2010

Lunchbox #11 : crêpes de maïs et salsa d'avocat

Le temps passant et les déjeuners avec, je me rends compte de mon affection pour les saveurs tex mex, maïs, menthe, coriandre, avocat, citron vert et autres salsas. Dans un bento, ça me fait un peu bizarre. Il y a bien longtemps (pensez, presque 2 ans...

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22 février 2010

Boston Bread

Un bonheur avec la tartinade de saumon de Seattle, avec des baked beans (la version traditionnelle!), du chutney de pêches pour faire comme si l'été n'était plus si loin, nature... à vrai dire, je le mangerais avec à peu près n'importe quoi. A l'origine,...

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Tags: Pains et brioches, USA, mélasse, seigle

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22 février 2010

Lunchbox #10 : salade de petites pousses au bacon

La salade du jour, bien que très bonne, eut l'inconvénient d'être volumineuse, même pour ma boîte à bento maxi-size de 900mL au total. Elle eut également le mauvais goût d'être assaisonnée à l'ail; c'est dans ce genre de cas que le Fisherman's Friend...

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Tags: bento, menthe, graines germées, petit pois, salade

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18 février 2010

Be my Valentine : Cupcakes

Ce que j'aime chez Martha Stewart, c'est qu'elle fait ressortir mon côté Bree van de Kamp, le port d'armes en moins. Rien que les dernières pages de sa "bible des tout petits gâteaux", ou comment faire des emballages maison pour ses biscuits maison, résume...

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Tags: Cupcakes, brownie, chocolat

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18 février 2010

Lunchbox #9 : Sucré, salé

Un samedi soir où la page blanche de mon agenda me félicitait d'avoir enfin trouvé du temps pour dormir, j'ai entrepris de préparer plutôt des won-ton. Sûrement pas très authentiques, mais l'un des éléments "tout prêts" les plus pratiques de mon congélateur....

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Tags: bento, asie, raviolis vapeur

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17 février 2010

Lunchbox #8 : Antipasti-style

J'admettais avant-hier mon amour pour les navets dans les bento, la preuve, il y en avait encore aujourd'hui. À la mode italienne, cette fois-ci, rôtis au four avec un trait d'huile d'olive, un nuage de romarin haché, et un trait de vinaigre balsamique....

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Tags: bento, navet, antipasti

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15 février 2010

Be my Valentine : the Heart-shaped Brunch

Quoi de plus cliché, de plus prévisible, mais aussi de plus délicieux pour les papilles et le moral qu'un brunch de St Valentin, qui s'étend langoureusement de la fin de la matinée au début de l'après-midi, baigné (bien que la chance soit pour beaucoup...

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Tags: Saint Valentin, suggestions de présentation

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